Марк Дэвис обратил на себя внимание после того, как обыграл Кена Доэрти в первом раунде чемпионата мира 1995. Он также выходил в финальные стадии ЧМ в 1994, 2001 и 2008.
Марк в конце 1990-х был близок к тому, чтобы покинуть мэйн-тур, однако удержался в нём, дойдя до Топ-48.
Лучшим его результатом на рейтинговом турнире до сих пор остаётся выход в 1/4 Scottish Open 2001.
В 2002 Марк Дэвис выиграл нерейтинговый турнир Benson & Hedges Championship, давший ему уайлд-кард на Мастерс.
В 2009 Дэвис стал победителем первого чемпионата мира по снукеру при 6 красных шарах. В финале он переиграл Марка Уильямса со счётом 6:3. В 2010 году на турнире Paul Hunter Classic 2010 Марк сделал свой 100-й сенчури-брейк.
У Марка есть брат, которого назвали Стивом в честь многократного чемпиона и однофамильца — Стива Дэвиса.
